10月28日中午，國(guó)際交流學(xué)院一年一度的“中外美食節(jié)”在學(xué)校千佛山校區(qū)東方紅廣場(chǎng)拉開(kāi)帷幕。來(lái)自31個(gè)國(guó)家的近二百名外國(guó)留學(xué)生和學(xué)院的中國(guó)師生各顯身手，制作特色各異的各國(guó)美食，演繹異彩紛呈的“舌尖上的文化”。
美食節(jié)上，各國(guó)學(xué)生紛紛亮出“看家絕技”，親手現(xiàn)場(chǎng)制作各國(guó)的特色美食——韓國(guó)年糕串、印度牛奶茶、印尼特色小食、摩洛哥布丁、美國(guó)經(jīng)典曲奇、泰國(guó)椰奶西米露、肯尼亞特色甜品……一道道美食地道獨(dú)特，色香味俱全，十分誘人。
來(lái)自泰國(guó)、肯尼亞、印度尼西亞等國(guó)的留學(xué)生們，更是身穿本國(guó)傳統(tǒng)服裝，伴隨著獨(dú)具特色的本國(guó)音樂(lè)在各自攤位前跳起了民族舞蹈。琳瑯滿目的異域美食和獨(dú)具異域風(fēng)情的民族服飾和舞蹈吸引了眾多山師學(xué)子和不少市民前來(lái)觀看，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)成為一片歡樂(lè)的海洋。
美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，當(dāng)然也少不了舌尖上的“中國(guó)元素”。中國(guó)學(xué)生攤位上的魯菜朝天鍋、家常餛飩、關(guān)東煮等特色小吃吸引了眾多中外學(xué)生，留學(xué)生在品嘗后紛紛為中國(guó)美食點(diǎn)贊。值得一提的是，來(lái)自國(guó)際交流學(xué)院的老師們也出現(xiàn)在美食節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，并為同學(xué)們精心準(zhǔn)備了花式甜點(diǎn)、葷素大包子等，其中形態(tài)各異的膠東饅頭更是引來(lái)不少中外學(xué)生駐足觀看。
“中外美食節(jié)”活動(dòng)，通過(guò)不同國(guó)家的食文化交流，促進(jìn)了中外文化的互學(xué)互鑒，使外國(guó)留學(xué)生進(jìn)一步融入到了中國(guó)的校園生活中，感受傳統(tǒng)的中國(guó)飲食文化，也幫助中國(guó)學(xué)生在本土感受到了不同風(fēng)情的異域飲食文化，品嘗到了異國(guó)的美食，開(kāi)拓了多元文化視野。
“中外美食節(jié)”作為國(guó)際交流學(xué)院一年一度的中外文化交流節(jié)系列活動(dòng)之一，之前已成功舉辦了八屆。今年的文化交流節(jié)將持續(xù)近兩個(gè)月，已經(jīng)成功舉辦了留學(xué)生中秋賞月晚會(huì)、留學(xué)生參加學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)和參觀民間藝術(shù)館等活動(dòng)，還將舉辦中外學(xué)生外堂體驗(yàn)、留學(xué)生走進(jìn)小學(xué)課堂、中外學(xué)生攝影展、名師講座和文化交流節(jié)文藝匯演等一系列文化交流活動(dòng)。
